string name = "Жуков";
string surname = "Илья";

Console.WriteLine($"Вас зовут: {name}");
Console.WriteLine($"Ваша фамилия: {surname}");

(name, surname) = (surname, name);

Console.WriteLine($"Вас зовут: {name}");
Console.WriteLine($"Ваша фамилия: {surname}");