Virslis Csónak

Virslis csónak recept:
Tészta ; 500 gramm liszt,1 evőkanál só, egy evőkanál kristálycukor, 1 por élesztő 7 grammos, 2 dl langyos víz, 3 evőkanál olaj
Egy tálba szórjuk az élesztőt.  Hozzáadunk 1,5 dl langyos vizet egy evőkanál kristálycukrot, majd jól elkeverjük. Ennek a tetejére szórunk egy evőkanál lisztet és hagyjuk felfutni . A lisztbe belekeverjük a sót. A felfutott élesztőhöz hozzáadjuk a lisztet, az olajat majd elkezdjük dagasztani. A maradék vizet apránként adagoljuk míg a tészta el nem válik az edény falától. 1 órát hagyjuk kelni lefedve , szobahőmérsékleten. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A sütőt bekapcsoljuk, 180 fokra alsó-felső sütésre. A megkelt tésztát olajos kézzel szétszedjük kb 60-65 grammosra , de ki mennyit szeretne. Elsőnek gombócot formázunk, aztán kicsit görgessük hosszúkásra és kézzel gyomkodjuk be a közepét.  Így lesz egy mélyedés, egy kicsit húzzuk szét kézzel,igazgassuk meg és megkenjük a paradicsomos szósszal, majd rá a virsli és erre a sajt. 180 fokos előmelegített sütőben alsó-felső fokozaton aranybarnára sütjük.
Töltelék: virsli, 200 gramm reszelt sajt, 100 gramm sűrített paradicsom, 100 g ketchup.
A sűrített paradicsomot összekeverjük a ketchuppal ,ez a szósz.