Добавьте к выгруженным полям информацию о месяце и неделе заказа. Информацию о дате хранит поле invoice_date. Месяц заказа должен быть представлен первым числом месяца в формате '2009-01-01 00:00:00', а неделя заказа — номером недели.
Не забудьте изменить тип данных поля invoice_date, чтобы применить функции для работы с датой.  Поменяйте тип данных поля на timestamp. Тогда данные не исказятся от автоматической поправки на часовой пояс.