UnsafeCadenaUnicode.cs

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using System;

unsafe struct UnsafeCadenaUnicode
{
    public short Longitud;
    public fixed byte Bufer[30];    // Bloue de 30 bytes fijos.
}

unsafe public class Entidad
{
    UnsafeCadenaUnicode cadena;

    public Entidad(string s)
    {
        cadena.Longitud = (short)s.Length;

        fixed (byte* puntero = cadena.Bufer)
        {
            for (int i = 0; i < s.Length; ++i)
            {
                puntero[i] = (byte) s[i];
            }
        }
    }
}

public class PruebaEntidad
{
    public static void Main()
    {
        new Entidad("John Ortiz Ordoñez");
    }
}