Склонение

function num2word($num, $words)
{
    $num = $num % 100;
    if ($num > 19) {
        $num = $num % 10;
    }
    switch ($num) {
        case 1: {
            return ($words[0]);
        }
        case 2:
        case 3:
        case 4: {
            return ($words[1]);
        }
        default: {
            return ($words[2]);
        }
    }
}

// example

$words = array("отзыв", "отзывов", "отзыва");
$num = 10;

echo "Осталось ".num2word($num, $words);