Torta Delicia de Claras

Torta Delicia de Claras

https://paginareceitaspt.blogspot.com/2021/12/torta-delicia-de-claras.html?fbclid=IwAR018qbxDt8q76WjaUgsbv2EWT4f-NeglwS_3NbuEgpm-pxmM0IMxXmtJLA

Ingredientes:



- 8 claras
- 8 c. (de sopa) de açúcar
- 8 gemas
- 8 c. (de sopa) de açúcar
- 8 c. (de sopa) de água
- açúcar em pó
- canela em pó
- amêndoa palitada torrada
- Fios de ovos de compra q.b.

Preparação:

Bata as claras em castelo. Depois junte o açúcar e bata bem até obter um merengue firme.

Forre um tabuleiro com papel vegetal anti-aderente e verta no seu interior o preparado de claras.

Leve a cozer em forno aquecido a 200º C, durante 8 minutos.

Deixe arrefecer completamente no interior do forno.

Desenforme depois de frio, em cima de um pano polvilhado com açúcar em pó.

Entretanto, prepare o doce de ovos.

Num tachinho coloque as gemas, o açúcar e a água.

Leve a lume brando mexendo sempre até engrossar.

Deixe arrefecer um bocadinho e depois espalhe o doce de ovos, reservando um pouco para enfeitar.

Com a ajuda do pano enrole em forma de torta e leve ao frio até arrefecer completamente.

No momento de servir, coloque a torta numa travessa e cubra com o restante doce de ovos.

Decore com a amêndoa torrada e fios de ovos.

Sirva bem fresco.

à(s) dezembro 31, 2021
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas: Natal, Tortas